CANAINPA espera aumento de ventas por 10 de mayo

Torreón, Coahuila. – El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora en La Laguna, Pedro Ávila Aguilera, dijo que los festejos de la madre traerán consigo altas ventas, pues los pasteles no pueden faltar a la mesa en esta celebración, aunque reconoció también que con la temporada de calor las ventas se han reducido hasta en un veinte por ciento.

“La mayor venta en el año en cuanto a pasteles se refiere, es el diez de mayo, pues ahí no puede faltar un pastel a la mesa para celebrar a mamá, por ello se esperan se esperan muy buenas ventas en pastelerías y panaderías afiliadas a la CANAINPA”, aseguró Ávila Aguilera.

“Ante el intenso calor que se ha dejado sentir en las últimas semanas, nos hemos visto en la necesidad en la industria panificadora de ajustar nuestros volúmenes de producción, para buscar una mayor eficiencia y productividad, buscando con eso subsanar la baja en las ventas y que no se afecte la cuestión de la rentabilidad”, destacó Ávila Aguilera.

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Los meses de mayo, junio y julio son los más complicados para las poco más de doscientas panaderías tradicionales que siguen operando en la zona de La Laguna.

“Otra etapa que también refleja una baja aún mayor, es cuando los pequeños y jóvenes salen de vacaciones a las escuelas, por ello en esta complicada temporada no queda de otra que ser más eficientes”, añadió el presidente de CANAINPA.

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En cuanto a los costos de los insumos dijo el presidente de los panificadores que los precios se han mantenido estables, no se han tenido incrementos notables.

“No para de subir es el agua y la luz, sin dejar de mencionar la carga tributaria, que va a la par de los incrementos salariales”, añadió.

Es por ello que han pedido a los socios de la CANAINPA ser cautelosos en cuanto a inversiones para crecer, pues la recomendación es esperar a que se reacomoden los temas internacionales.