Redacción El Coahuilense
Saltillo, Coahuila.- El calor atípico y la falta de lluvias han dañado más de 400 agaves en el semidesierto al sur de Saltillo, Coahuila, lo que impacta la producción de aguamiel, pulque y destilados en la comunidad de San Francisco del Ejido.
Las temperaturas que alcanzaron los 50 grados centígrados quemaron las pencas de estas plantas tradicionalmente resistentes.
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Pérdidas en cultivos
Paz Sandoval Tovar, productor de agave con 60 años de experiencia, señaló que las plantas no soportaron las condiciones actuales: «Ahorita se ven muy golpeadas por la sequía, les falta mucha humedad, mucha fuerza (…) El suelo está que arde, entonces por eso también las plantas se nos fueron hacia bajo».
De acuerdo con el Servicio Meteorológico Nacional (SMN), la región pasó de estar clasificada como «anormalmente seco» a «sequía moderada» después de cuatro meses con precipitaciones por debajo del promedio.
La Comisión Nacional del Agua (Conagua) reporta que en lo que va del año solo se han registrado 17.8 milímetros de lluvia en la zona.
Impacto económico
La escasez de agave ha obligado a suspender actividades en la destiladora local desde hace dos meses.
Tomás Rosales, quien se dedica a la producción de derivados del agave desde hace tres años y medio, explicó: «Somos bastantes personas las que nos dedicamos, unos a vendernos el maguey, otros nos ayudan a colectar el aguamiel; nosotros nos dedicamos a fabricar el tequila, nos dedicamos al pulque y nos dedicamos a la miel de agave».
Sandoval Tovar agregó que la sequía actual es más intensa que las registradas en años anteriores.
«No, nunca había visto esto. Sí había sequías, pero no muy fuertes, pero esta sí está muy dura, pero hasta ahorita los magueyes están muy abajo y no nada más el maguey, varias plantas que están en el campo, todas esas se están secando, así como el nopal forrajero, también», indicó.
Los productores esperan que las lluvias de los próximos meses permitan recuperar parte de los cultivos y reactivar la producción.
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Con información de Zócalo | QT
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